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特色科室
做月饼包饺子,康复病房欢乐多,喜迎佳节氛围浓~

    一轮明月寄思念,一缕饼香唇齿间,一群白鸽天地翩,一面红旗倍鲜艳。
 
    今年注定是不平凡的一年,几十年难遇的中秋国庆双节同庆的盛景,让很多在外工作的游子得以返乡同家人们欢度中秋佳节。
    双节并至,关怀升级,嘉华医院为了让住院部康复病房的老人们感受到浓浓的节日氛围,接连举办了两场温馨的假日活动。
    中秋节前夕,嘉华医院的学术厅一片欢声笑语,康复病房的老人们围坐在用桌子搭建的餐台四周,在各病区护士和护工的带领下制作手工冰皮月饼。
    在场的患者们有的和冰皮粉,有的把面筋揉成团,有的把馅包好用磨具压制,没一会的功夫,一个个精巧漂亮的冰皮月饼就成型了。
    "以前中秋节我都是吃买来的月饼,今天在嘉华组织的活动上我竟然吃上了自己亲手制作的月饼,觉得比我吃过的所有月饼都甜。"
    老人们都表示很难得有这样的机会自己参与,亲手制作,虽然模样比不上外面的精美,但味道却很不错,主要是能和大家一起过节比在家还热闹,吃着自己做的月饼又十分有纪念意义!

    中秋节当天中午,嘉华医院的食堂老板,早早安排后厨人员准备好包饺子的食材,把饺子馅和饺子皮分装好,送到学术厅会议室。
    馅料都是后厨师傅们早上现洗现剁的,十分新鲜。考虑到有的患者不能吃肉,还特意准备了两种馅料:芹菜肉馅和鸡蛋粉丝,一荤一素,患者们看到新鲜的食材都表示很有食欲,迫不及待地撸起袖子加入了包饺子的阵营。
    整个活动过程中,康复病房的患者和家属们齐心协力,分工合作,你调馅,我烧水,她来包,人人都拿出“看家”的本领,互相观摩、切磋技艺、不断交流。
    有的患者因为病情原因,手指不是太灵活,但还是在护工人员的鼓励下尝试着自己动手包,包出来的饺子虽然千姿百态,有的敦实厚重,有的别致精巧,还有的“四不像”,但每一个饺子都裹满爱意,吃起来肯定也要比买的饺子香甜几分。
    大家热情高涨,越包越熟练,没多久的功夫,两大盆的馅料就渐渐见底了。
    好多患者思利及人还给同病房的没能来参加活动的病友们带了几份回去,整个学术厅都洋溢着节日温馨的喜乐氛围。
    浓情十月 让温馨感动蔓延
 
    此次双节活动,不仅让康复病房的患者感受到了节日温暖,更弘扬了中国的传统节日文化,体现了嘉华医院对住院患者的人文关怀,使得医患关系更加和谐。
 
    康复病房的患者们在活动中像家人般团结,我们也衷心希望患者们能把嘉华医院当做自己的第二个家,不仅是过节,平常也能收获满满的幸福和感动!
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